CASIER À HOMARD 15″
145.00$
CASIER À HOMARD 15″
Casier à homard ou trappe à homard construites selon vos propres spécifications. Nous fabriquerons vos trappes à homard selon votre façon de pêcher et adaptés à votre lieu de pêche. Nous les assemblons selon la hauteur, le poids et le maillage requis. Vous pourrez choisir la couleur de la broche, du fil et aussi ajouter des hoop gates. Nous fabriquons des trappes à homard pour toute la Gaspésie, les îles-de-la-madeleine et la Côte-Nord.
Au Québec, le port de Grande-Entrée aux Îles de la Madeleine est le plus grand port de pêcheurs de homard de la province avec plus de 115 embarcations. Les Îles de la Madeleine représentent à elles seules plus de 70 % des débarquements de homards au Québec.
La chair du homard est réputée. Il est considéré par certains comme le plus fin des crustacés, devant la langouste. Selon les connaisseurs, les deux espèces de homard n’ont pas tout à fait la même saveur.
Le homard se cuit à la vapeur, dans l’eau (court-bouillon), au four ou sur le grill. Il peut être mangé froid ou en sashimi. S’il a été bouilli, il faut lui percer la tête une fois la cuisson terminée, pour vider le liquide contenu sous sa carapace.
Parce qu’il se déplace généralement sur des fonds rocheux, le homard est plus facile à capturer à l’aide de trappes à homard construites aux Industries Fipec inc.
La pêche
Le homard est le fruit de mer du Canada dont la valeur à l’exportation est la plus élevée et une espèce iconique du Canada exportée dans le monde entier. Les débarquements de homard canadien se maintiennent aux plus hauts niveaux enregistrés depuis cent ans, et la tendance à la hausse se poursuit depuis quelques décennies. La majorité des exportations de homard du Canada est destinée aux Etats-Unis. L’Asie (Japon, Chine) et l’Union européenne (Belgique, France) représentent d’autres marchés importants. Le homard est également exporté vers 50 autres pays.
On fabrique vos casiers selon vos spécifications. Aussi quelques modèles en inventaire
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CASIER À HOMARD 15″
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