JIGGER MORUE MAQUEREAU ORANGE

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JIGGER MORUE MAQUEREAU ORANGE 150G

Jigger ou leurre a morue en forme de maquereau orange 150g.

Leurre à morue maquereau orange 150g ou 5 onces. Idéal pour la pêche avec canne et moulinet.  Au fil du temps Les Industries Fipec ont développés leurs propres leurres à morue, leurres à bar rayé, leurres à maquereau, canne à pêche et fil de pêche entre autres.

Fréquemment pêchée au chalut de fond, chalut pélagique, à la palangre et au filet, la morue se capture également à la ligne. En terme de leurre à morue, le jigger à morue maquereau orange 150g et les plumes à morue pourront également se révéler très efficaces.

 

Morue de l’Atlantique

La morue de l’Atlantique (Gadus Morhua), on l’appelle aussi morue franche, morue commune ou cabillaud. C’est une espèce de poissons de la famille des gadidés vivant dans l’Atlantique Nord. On l’a capture à l’aide de leurre a morue.

 

Consommation

Le morue est un poisson maigre car il stocke ses graisses dans son foie et non dans ses muscles. C’est un poisson à chair floconneuse, délicate et maigre. La morue se consomme entière; sa tête contient aussi de goûteuses joues et langues. On consomme également sa vessie natatoire (aussi appelée « nove ») qui est cartilagineuse et riche en gélatine et son estomac. Son foie (et son dérivé l’huile de foie de morue) ainsi que ses œufs (aussi appelés « rave »).

L’huile de foie de morue est une huile de poisson particulièrement riche en omégas-3 essentiels. Elle aide à la croissance et au développement intellectuel des enfants. Elle est aussi traditionnellement recommandée en cas d’ostéoporose ou de fracture.

Rien de mieux que de consommer une morue fraîchement pêchée avec notre jigger à morue maquereau orange 150g. Si le poisson est entier, il est possible que sa chair contienne des vers (nématodes) qui sont inoffensifs une fois cuits. Elle se mange aussi très bien pochée, en filets, en omelette, en gratin ou en soupe. La cuisson au four seyant bien pour les fins de cuisson.

La morue se vend fraîche, congelée, congelée panée, salée, fumée, salée séchée ou séchée. Elle est la vedette de plusieurs plats traditionnels et gastronomiques, comme la brandade, les acras, le pâté de foie, les galettes à la morue salée ou les œufs en tarama.

 

 

Voici le lien pour les dates de pêche sportive et règlementation.

https://www.qc.dfo-mpo.gc.ca/infoceans/fr/peche-recreative-printemps-ete-au-poisson-de-fond

Jigger morue maquereau orange 150g

La pêche à la morue a laissé en héritage un patrimoine culturel qui se voit, s’entend, se goûte et se sent toujours en Gaspésie. La morue a façonné le quotidien, les paysages, l’architecture et les traditions culinaires. Elle a nourri la parlure locale, les contes et les légendes. Réel emblème de la Gaspésie, la morue reprend peu à peu sa place dans le cœur des Gaspésiens et tend à devenir une source identitaire porteuse d’un projet rassembleur. En effet, le circuit de découverte « Route de la Morue » réparti sur le littoral de la péninsule gaspésienne met en valeur la diversité culturelle de ses habitants et la richesse de son patrimoine maritime en neuf stations.

 

 

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